Summer: అసలే ఎండాకాలం బయట ఎండలు మండిపోతున్నాయి. ఎండాకాలంలో తొందరగా డిహైడ్రేట్ అవుతూ ఉంటారు. అయితే చాలామంది ఎండ వేడి నుంచి త‌ప్పించుకునేందుకు ప‌లు ర‌కాల పద్దతులను అనుసరిస్తూ ఉంటారు. కొంత మంది శీత‌ల పానీయాల‌ను తాగుతూ సేద తీరుతూ ఉంటారు. మరికొంతమంది వేస‌వి తాపం నుంచి గట్టేక్కేందుకు సహజసిద్ధమైన పద్దతులను అనుసరిస్తారు. అలాంటి సహజసిద్ధమైన పానీయాల్లో ఇంట్లో త‌యారు చేసుకునే బార్లీ నీరు కూడా ఒకటి. కాగా ఈ బార్లీని అప్పటినుంచి ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ ఈ మధ్యకాలంలో వీటి వినియోగం చాలా తగ్గిపోయింది.
ఇంతక ముందు రోజుల్లో జ్వరం వచ్చిన వారికి బార్లీ నీరు కాచి ఇచ్చేవారు ఇంట్లో పెద్దవారు. ఈ బార్లీ నీళ్ల వల్ల ఒంట్లో వేడి తగ్గి చలువ చేస్తుంది. అలాగే బార్లీలో ఉన్న ఫైబర్ కంటెంట్ మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తుంది. ఫైబర్ బూస్ట్ బార్లీలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇది డైటరీ ఫైబర్ అద్భుతమైన మూలం. జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను నివారించడంలో బార్లీ అద్భుతంగా పని చేస్తుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను తగ్గిస్తుంది. ఫైబర్ పుష్కలంగా తినే వ్యక్తులకు హృదయ సంబంధ వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది.
బార్లీ ఒక కరిగే ఫైబర్, అంటే ఇది నీటిలో కరిగిపోతుంది. శరీరానికి ఉపయోగకరమైన శక్తిని అందిస్తుంది. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్‌తో పాటు, బార్లీలో ప్రయోజనకరమైన విటమిన్లు ఖనిజాల మిశ్రమం కూడా ఉంటుంది. బార్లీ నీరు చెడు కొలస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తాయి. అలాగే బాక్టీరియాను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతాయి. ఒక వ్యక్తిని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహజ బ్యాక్టీరియా సమతుల్యత ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది బార్లీ ఆధారిత ఆహారాలు ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచడంలో సహాయపడతాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడం టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. మధుమేహం ఉన్నవారు తమ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను క్రమపద్ధతిలో నిర్వహించడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది బార్లీ ఆకలిని నియంత్రించే హార్మోన్లను విడుదల చేయమని శరీరాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. బార్లీ వాటర్ తీసుకున్నప్పుడు కడుపునిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.
